Un plat que tu aimerais savoir cuisiner : l’œuf poché

Oui, il ne s’agit pas d’un plat au sens propre mais la frustration n’en est pas moins prenante.

Je découvre chaque jour de nouvelles recettes qui me font envie, demandant parfois un tour de main qui ne m’est pas familier. Souvent, je maîtrise rapidement leurs subtilités, pourtant deux techniques font de la résistance : le fond de tarte et l’œuf poché. Si pour le premier point, mon hypermarché voisin propose des alternatives rapides et pas chères, pour le deuxième, c’est un fiasco total et systématique.

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Crédit photo : Autumn Mott sur Unsplash